Pistazienmus selber machen
Pintersnacks- 7. Dez. 2024
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 22. Jan.
🥜 Pistazienmus selber machen: Cremig, nussig und vielseitig – der krasse Genuss ohne Schnickschnack! 💚✨ Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein intensives Mus ohne Zusatzstoffe. Perfekt als Aufstrich, Topping oder für süße und herzhafte Rezepte. Hey Mädels, bereit für ein Rezept, das so abgedreht gut ist, dass ihr es kaum glauben werdet?
Zutaten für deinen Mega-Aufstrich
500 g ungesalzene, geschälte Pistazien*
2 EL Kokosöl*
2-4 EL Ahornsirup* oder Honig* (optional)
1 Prise Salz (optional)
Benötigte Backutensilien und Geräte:
Pfanne*: Zum Rösten der Pistazien.
Hochleistungsmixer* oder Küchenmaschine*: Für die Verarbeitung der Pistazien zu Mus.
Küchenwaage*: Zum genauen Abwiegen der Pistazien.
Spatel*: Zum Herauskratzen und Umrühren der Masse.
Teelöffel/Esslöffel: Für das Abmessen von Kokosöl, Ahornsirup oder Honig.
Sauberes Glas mit Deckel*: Zum Abfüllen und Aufbewahren des fertigen Pistazienmuses.
So wird's gemacht 👩🍳
Rösten mit Vollgas: Röste die Pistazien in einer Pfanne ohne Fett, bis sie sich leicht verfärben. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, sonst wird’s bitter. Der Duft wird einfach dufte sein!
Mix it: Lass die Pistazien abkühlen und gib sie dann in einen Hochleistungsmixer die Pistazien so lange, bis eine cremige Masse entsteht.
Öl-Trick: Füge das Kokosöl hinzu und mixe weiter, bis alles schön cremig ist.
Feinabstimmung: Wenn die Masse noch nicht cremig genug ist, kannst du mehr Öl hinzufügen oder das Pistazienmus mit Ahornsirup oder Honig verfeinern.
Würzen: Abschließend kannst du das Mus mit einer Prise Salz abschmecken.
Pro-Hacks für Genießerinnen 🔥
Varianten für den Extra-Kick:
Exotisch: Vanilleextrakt für eine besondere Note
Schokoladig: Kakao für einen leckeren Schokoladengeschmack
Tropisch: Kokosraspeln für ein bisschen Urlaubsfeeling
Pikant: Cayennepfeffer für die, die es scharf mögen
Styling-Tipps
Fülle das Pistazienmus in ein hübsches Glas ab.
Kühl lagern – es hält sich etwa 2 Wochen.
Krasse Idee: Perfekt als Geschenk oder zum Brunch mit Freunden! Viel Spaß beim Naschen! Das wird der absolute Hammer! 💕
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Mega!